Karbonhidrat metabolizması bozukluğu (diabet) olanlara yönelik gıdalar ile ilgili olarak tebliğ bulunmadığından dolayı, bu ürünlerin etiketlerinde “diabetik” ifadesi kullanılmak istendiğinde, üretim ve ithalat izni için gerekli belgelere ek olarak ürünün diyabetik olduğuna ve diyabetliler tarafından tüketilebileceğine dair resmi bir kurum veya kuruluştan alınan “Diyabetiktir Raporu”nun ibraz edilmesi gerekmektedir. Ayrıca etiket bilgilerinde “Diyabetliler için uygundur” ve “Doktor veya diyetisyen kontrolünde tüketilmesi önerilir” ifadelerinin bulunması gerekmektedir. Diabetik ürünlerin etiketlerinde Gıda Maddelerinin Genel Etiketleme ve Beslenme Yönünden Etiketleme Kuralları Tebliğinin Ek-4 Besin Öğeleri ile İlgili Beyan Tablosu dikkate alınarak hazırlanmış “Enerji ve Besin Öğesi Tablosunun “ yer alması gereklidir.

Belirtilen durumlar üretim izni ve ithalat izni işlemlerinde aranacağı gibi yapılan piyasa kontrollerinde aykırı hususların tespiti durumunda 5179 sayılı Kanun’un (d) bendine göre işlemler uygulanabilecektir.

Bu nedenle söz konusu ürünleri üreten işletmelerin herhangi bir yasal işlemle karşı karşıya  kalmaması için etiketlerinde gerekli düzenlemeleri yapmasını tavsiye ederiz.
Gıda Bilimi

{mos_fb_discuss:42}