Gıda Bilimi

  • Yazı boyutunu yükselt
  • Varsayılan yazı boyutu
  • Yazı boyutunu düşür

Sağlıklı Kıymayı Nasıl Anlarız?

E-posta Yazdır PDF

Kıyma maliyetlerini düşürmek için içine katılan sakatat, kafa eti, tavuk eti, soya kıyması gibi maddeler nasıl anlaşılır? İşte cevabı...

Et fiyatları arttı, tüketiciler farklı alternatiflere yöneldi. Ancak kıyma fiyatlarının farklı yöntemlerle düşürüldüğü iddiaları tüketiciyi tedirgin ediyor.

 

Tarım ve Gıda Bakanlığının Teşkilat ve Görevleri Hakkındaki Kanun Tasarısı Meclis Alt Komisyonunda

E-posta Yazdır PDF

TBMM Tarım, Orman ve Köyişleri Komisyonu, ''Tarım ve Gıda Bakanlığının Teşkilat ve Görevleri Hakkındaki Kanun Tasarısı''nın, alt komisyona gönderilmesini kararlaştırdı.

Komisyon, tasarının DSP İstanbul Milletvekili Hasan Macit'in ''Toprak Bankası'' kurulmasına ilişkin kanun teklifi ile birleştirilerek görüşülmesi de kabul etti.

Tasarı üzerinde söz alan Macit, toprağı verimli bir hale getirmek, parçalanmasını ve amaç dışı kullanımını engellemek için kanun teklifi verdiğini belirterek, ''Yabancı sermayeli bankaların çiftçilerin topraklarını ipotek altına almasını da engellemiş olacağız'' dedi.

Tasarı hakkında bilgi veren Tarım ve Köyişleri Bakanı Mehdi Eker de artık dünyada gıdanın tarladan sofraya gelinceye kadar bütün safhalarda tek noktadan denetlendiğini, AB'de de bu yaklaşımın olduğunu ifade etti.

Cuma, 19 Şubat 2010 07:06 tarihinde güncellendi
 

Gıda ambalajında şekerden plastik kullanılacak

E-posta Yazdır PDF

İngiliz uzmanlar gıda ambalajında kullanmak üzere şekerden plastik üretti. Çevreci yeni plastik hem doğada çabucak eriyor hem de üretimde petrol kullanımı bitiyor

Imperial College London’dan İngiliz araştırmacılar hızlı büyüyen ağaçlarda bulunan şekeri, plastik yapımında kullanılabilecek polimere dönüştürdü. Şekerden üretilen yeni plastik, gıda paketlemesinde kullanılabilecek.

 

Veteriner hizmetleri, bitki sağlığı, gıda ve yem kanunu tasarısı, TBMM Başkanlığı'na sunuldu.

E-posta Yazdır PDF

Veteriner hizmetleri, bitki sağlığı, gıda ve yem kanunu tasarısı bilgisayarınıza indirmek için tıklayınız.

Sağlıklı bir toplumun oluşturulmasında, halk sağlığı, hayvan sağlığı ve bitki sağlığının korunması, halkın yeterli ve güvenli gıdayla beslenmesi büyük önem arz etmektedir. Bunun sağlanması devletin en temel görevleri arasındadır. Tasarı ile devletin ve bu alanda faaliyet gösterenlerin sorumluluklarını tespit etmek ve üzerine düşen görevleri yerine getirmesi, haksız rekabetin önlenmesi ile üretici ve tüketici menfaatlerinin korunması amaçlanmaktadır.

Güvenilir gıda üretimi için birincil üretim dâhil olmak üzere yem üretimi ve hayvanların yetiştirilmesi, üretim ve dağıtımın tüm aşamaları birlikte değerlendirilmelidir. Tasarı ile çiftlikten sofraya gıda güvenilirliği prensibinin sağlanması amaçlanmıştır.

Salı, 16 Şubat 2010 07:22 tarihinde güncellendi
 

Ziraat Mühendisleri Odasından GDO açıklaması

E-posta Yazdır PDF

ZMO Genel Başkanı Günaydın, 1998'den bu yana 30 milyon tondan fazla GDO'lu olma riski yüksek mısır, pamuk, soya ve pirinç karşılığında 15 milyar dolar düzeyinde ithalat parası ödendiğini söyledi.

Et'le ilgili spekülasyonlara da değinen Günaydın, Haziran 2009'da 20 Lira olan bifteğin Şubat'ta 28 TL'ye çıktığını söyleyen Günaydın, Avrupalı yılda 75 kg kırmızı et tüketirken, Türkiye'de bu rakamın sekiz kilonun altına düğştüğünü belirterek Kurban Bayramı dışında et tüketemeyen bir toplum haline dönüşmenin kabul edilemez olduğunu söyledi.

 


Sayfa 10 - 514

Üye Girişi

Translate


Online Üyeler

Yok

Eras Servis