Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD) Başkanı Adnan Yıldız, çiğ sütün fiyatının arttığına dikkati çekerek, bunun raftaki süt mamullerine de yansıyacağını söyledi. 2007 yılı ekim ayında sütün taban fiyatının 66 kuruş olduğunu, 2010 yılı ocak ayına gelindiğinde bu rakamın 85 kuruşa çıktığını, bunun yüzde 27-28'lik bir artışa denk geldiğini anlatan Yıldız, fiyatların 2008-2009 yıllarında 40 kuruşlara kadar indiğini dile getirdi. Üreticinin henüz kazanmaya başladığını ifade eden Yıldız, 'Şu anda süt hammadde olarak az olduğu için bu seviyelerde. Bu rezillik böyle devam ettiği sürece fiyatlar da burada kalır. Ama üretici olarak benim çekmiş olduğum iki senelik ızdırap içerisinde ben henüz para kazanmaya başlıyorum. Ben günahımı çektim. Şimdi bizim sırtımızdan inin. Şimdi fedakarlık yapma sırası başkalarında' diye konuştu.

Yıldız, tüketicinin tükettiği ürünün kalitesi ile birlikte fiyatını da sorgulaması gerektiğini belirterek, hammadde üreticisinin kendi payına düşen her türlü fedakarlığı yaptığını ifade etti.