Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalandırma Derneği (GİMDES) Başkanı Dr. Hüseyin Kami Büyüközer, helal gıdanın Türkiye için büyük bir ihracat potansiyeli oluşturduğunu bildirdi. Yaklaşık 3 yıldır üzerinde çalışılan GİMDES Helal Standardının tamamladığını belirten Büyüközer, “Şu anda 28 firma helal gıda sertifikası aldı. Türkiye’de helal gıda sertifikalı ürünlerin artmasıyla ilk etapta en az 100 milyar dolarlık ihracat potansiyeli mevcut. Helal gıda ile başlayan helal ekonomisi, kozmetik sanayi, oyuncak sanayi, ilaç sanayi, finans, helal internet arama motoru, turizm sektörü ve perakende zincirlerine kadar yayılarak ekonomisini büyütmeye devam ediyor. Helal gıda pazarının bugünkü değerinin 850 milyar dolar, tüm helal piyasasının ise 2 trilyon dolar civarında olduğu tahmin ediliyor” diye konuştu.
Dünyada helal ürünleri tüketen yaklaşık 2 milyar tüketici bulunduğunu ifade eden Büyüközer, “Helal gıda ticareti, dünya helal gıda pazarının yaklaşık yüzde 10’unu karşılayabiliyor” dedi. Bu pazarın AB ülkelerindeki ekonomik büyüklüğünün yaklaşık 70 milyar dolar olduğunu ifade eden Büyüközer, şöyle konuştu: “Pek çok ülke, yalnızca gıdada 850 milyar doları aşması beklenen dev pazardan pay alabilmek için İslam ülkelerinde lobi faaliyetleri yürütüyor. Bu ülkeler arasında Amerika, Avrupa, Japonya ve Çin dikkat çekiyor.”

Dünya Helal Konseyi Türkiye’de
Dünya Helal Konseyinin 2010 Kongresinin Türkiye’de yapılacağını söyleyen Hüseyin Kami Büyüközer, “Kongreyle beraber uluslararası helal ürün fuarı da gerçekleştirilecek. Helal ürün konusunda yetişmiş eleman eksikliği var. Bunun için Meslek Yüksek Okulu kurulması yönünde çalışmalar sürdürülüyor” dedi.