Ekmek üreten ve satışını yapan yerlere, geçen yıl 10 aylık dönemde 20 bin 936 denetim yapıldı, bin 45 adet idari para cezası kesildi.

TBMM - Tarım ve Köyişleri Bakanı Mehdi Eker, CHP Adana Milletvekili Gaye Erbatur'un, ekmekle ilgili soru önergesine yazılı yanıt verdi. Ekmek ve ekmek çeşitlerinin, üretim, taşıma ve pazarlamasının, Ekmek ve Çeşitleri Tebliği çerçevesinde yapıldığını anımsatan Eker, tebliğde, ''ekmek ve ekmek çeşitleri, ambalajlı olarak tüketime sunulur. Ekmek ve ekmek çeşitleri, sadece fırında ambalajsız olarak tüketime sunulabilir'' hükmünün yer aldığını belirtti.

Eker, 2006'da başlayan Türkiye'de Gıda Güvenliği ve Kontrol Sisteminin Yeniden Yapılandırılması ve Güçlendirilmesi Eşleştirme Projesi kapsamında, esnaf için hijyen kılavuzlarının, bakanlık gözetiminde, ilgili kurum, kuruluş, konfederasyon, mesleki federasyonlar, üretici birlikleri ve sivil toplum kuruluşlarınca hazırlandığını, yakında uygulamaya konulacağını kaydetti.

İlgili kanun çerçevesinde 2009'un 10 ayında, il tarım müdürlükleri gıda kontrolörlerince ekmek ve ekmek çeşitleri üretim ve satış yerlerinde 20 bin 936 denetim yapıldığını bildiren Eker, denetimlerde bin 45 adet idari para cezası verildiğini, 88 cezanın ise savcılığa ulaştığını kaydetti. Eker, tüm gıda iş yerlerinde kontrol ve denetimlerin devam ettiğini ifade etti.

Eker, yeni dönem ekmek tebliği revizyon çalışmalarının, ilgili ihtisas alt komisyonunca sürdürüldüğünü vurguladı.