Doğuş Grup Pazarlama Satış Direktörü Ferhat Sucu, Türkiye'de dökme çayın pazarda ağırlığını korumasına karşın, son dönemlerde gençlerin etkisiyle bardak ve demlik çayının da pazarda giderek daha fazla pay almaya başladığını söyledi. Türkiye'de dökme çayın hala pazarda tonajın yüzde 95'ini oluşturduğunu ifade eden Sucu; “Türkiye sağlam bir dökme çay tüketicisi olmasına rağmen, özellikle genç nüfus, çalışan bayanlar ve üniversitelilerin demlik ve bardağa kaydığını görüyoruz. Dökme çay tonajda yüzde 95 iken, cirodaki payı yüzde 85. Yani şu anda pazarın cirosunun yüzde 15'i demlik ve bardaktan geliyor" dedi.

Meyve ve bitki çayları pazarında da iddialı bir portföy oluşturduklarını ileten Sucu, bu alana girdiklerinden bu yana, yüzde 13'lere yaklaşan bir pazar payına ulaştıklarını anlatarak; “Sürekli inovasyon gerektiren bir pazar. Tüketici ihtiyaçlarını çok iyi tespit etmek ve bunları karşılamak çok önemli" diye konuştu. Meyve çaylarını, en çok A-B gelir grubunda, çalışan bayanların tükettiğini söyleyen Sucu, kış döneminde nane-limon, papatya gibi geleneksel çaylara olan talep artarken, yaz ve bahar döneminde ise daha çok form ve yeşil çayların ilgi gördüğünü belirtti.

Dünya Gazetesi