Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü tarafından öğrencileri sektörle buluşturmak amacıyla gerçekleştirilen “Gıda Sektöründe Üniversite Sanayi Paylaşımları 2009” etkinliğinde gıda mühendisliği mesleğinin sorunları tartışıldı. 

Türk insanının girişimcilik konusunda dünyada üçüncü sırada bulunduğunu ifade eden Ege Bölgesi Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı İbrahim Gökçüoğlu, “Gençler hata yapmaktan korkmadan eyleme geçebilmeli ve niteliklerini arttırmalı. Bunlar sağlanırsa girişimcilikte zirveye yerleşebiliriz. 

Günümüzde gençler artık en az iki lisan bilmeliler. Bu sayede fark yaratabilir ve rakiplerinin önüne geçebilirler” şeklinde konuştu. 

Gıda mühendisliğinin sanayide geldiği noktanın çok iyi olmasına rağmen sorunların da olduğunu belirten Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şubesi Yönetim Kurulu Başkanı Hülya Yılmaz, “Çıkarılmak istenen gıda yasa tasarısında gıda denetimlerinin tarım il müdürlüklerinden alınıp başka kurumlara devredilebileceğini öngören bir madde var. 

Bu madde gıda güvenliğini ve doğrudan halk sağlığını ilgilendirmektedir. Kamu adına yapılan bir denetim özel sektöre devredilmemeli” diye konuştu.