Çaykur, 5 yıl önce üretimine başladığı yeşil çayın ihracat potansiyelinin artırılması için, TÜBİTAK'la işbirliğine karar verdi. Yeşil çayın tüketiminin yaygınlaştırılması, ekonomik değerinin artırılması için TÜBİTAK'la ortak proje başlatan Çaykur, bilimsel ve teknolojik çalışmalarla yeşil çayın kalitesinin iyileştirilerek, yeşil çay bazlı alternatif ürünlerin geliştirilmesini hedefliyor. Proje kapsamında dünya piyasasındaki ihtiyaçlar da dikkate alınarak, tablet yeşil çay, yeşil çay çiçeği ile yeşil çay pudrası gibi katma değeri yüksek ürünler geliştirilecek.

Çaykur, “Vizyon projeleri” olarak nitelendirdiği bir dizi proje üzerinde de çalışmalarını sürdürüyor. Düşük kaliteli çayların değerlendirilerek, fonksiyonel çay haline getirilmesi, sağlık üzerine olan etkilerinin araştırılması konusunda “İnstant Çay Projesi”ni uygulamaya koyan Çaykur, bu proje ile düşük kaliteli çayları ekonomiye kazandırmayı hedefliyor.

Çaykur’un üzerinde çalıştığı diğer bir proje ise, Erzurum Atatürk Üniversitesi Destekli Çay İsletmeleri Genel Müdürlüğü ile TÜBİTAK arasında 36 ay süreli hazırlanan bitki gelişimini teşvik edici Bakteri İzolasyonu Projesi. Bu proje ile çay ekim alanlarında izole edilecek mikroorganizmaların çay yetiştiriciliğinde kullanılarak, kimyasal gübre kullanımının azalması, biyolojik kaynakların kullanımının yaygınlaştırılması, çevre dostu tarım teknikleriyle, çay yaprağı üretimi gerçekleştirilmesi amaçlanıyor.

Dünya Gazetesi