Gaziantep Ticaret Borsasının ev sahipliğinde, Gaziantep Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyelerinden Prof. Dr. Mehmet D.Öner ile Doç. Dr. Mustafa Bayram'ın da katılımlarıyla "Antepfıstığında Aflatoksin Problemleri ve Çözüm Önerileri" konulu bir panel düzenlendi. Antepfıstığı üretimi ve ihracatı yapan firmaların katıldığı toplantıda, Antepfıstığında aflatoksin oluşumunun sebepleri, oluşumun engellenmesi için alınması gereken tedbirler ile aflatoksin analizlerinin önemi ve numune alımının analize olan etkisi detaylı olarak ele alındı.

Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) Yönetim Kurulu Başkanı Ömer Çelik, toplantıda ayrıca 2007 ve 2008 yılında GTB Laboratuarı'nda yapılan Aflatoksin analiz sonuçlarının istatistiksel sonuçlarına göre; 2007 yılında bin 243 ihracat numunesinden yüzde 7.7 sinin Avrupa'da uygulanan limitleri (Aflatoksin B1:2 ppb, Toplam :4 ppb) geçtiği, 2008 yılında analizi yapılan bin 68 ihracat numunesinin yüzde 11.5 ‘nin Avrupa'da uygulanan limitleri geçtiği bilgisinin de verildiğini kaydetti.

Karşılıklı fikir alışverişinin yapıldığı toplantının sonucunda Antepfıstığında Aflatoksin oluşumunun hasat toplama, yanlış kurutma ve depolama şartlarının yetersizliğinden ve işletmelerdeki yanlış işleme tekniklerinden kaynaklandığı ortaya konuldu.

Toplantının ikinci bölümünde da çiftçilerinin Antepfıstığının hasadı, kurutulması ve depolanma şartları hakkında bilinçlendirilmesi için çalışma yapılması gerektiği ortak fikrine varıldı