05.06.2010 Cumartesi günü Hacettepe Üniversitesi Beytepe Kampüsü’nde, Gıda Mühendisliği Bölümü’nün ev sahipliğinde, Odamız (GIDAMO) tarafından düzenlenen ve Üniversitelerin Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanları veya temsilcilerinin katılım sağladığı bir Koordinasyon Toplantısı gerçekleştirilmiştir.

Açılış konuşmalarını Hacettepe Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Sn. H. Yılmaz Kaptan, Hacettepe Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Başkanı Prof. Dr. Sn. Hamit Köksel ve Oda Başkanımız Petek Ataman’ın gerçekleştirdiği toplantıya; 23 adet Gıda Mühendisliği Bölümü’nün başkanları veya temsilcileri katılım sağlamıştır.

Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Petek Ataman, Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanun Tasarısının yasalaşması halinde 20 bin gıda, kimya, ziraat, su ürünleri ve balık teknolojisi mühendisinin işsiz bırakılacağını savundu.

40 bin gıda işletmesi

Kocatepe Kültür Merkezi’nin önünde yapılan ortak açıklamayı okuyan Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Petek Ataman, 1 Haziran tarihinde TBMM Genel Kurulunda görüşülmesi planlanan söz konusu yasa tasarısı ile sorumlu yöneticilik müessesesinin kaldırılacağı, 30 beygir gücü ve 10 çalışandan az olan iş yerlerinin “mikro işletme” olarak tanımlandığı ve teknik eleman çalıştırma zorunluluğundan muaf kılınacağını, bunun da Türkiye’deki 40 bin gıda işletmesinin yaklaşık yüzde 80’ini ifade ettiğini söyledi. Gıda güvenliğine aykırı uygulamaların ağırlıkla bu işletmelerden kaynaklandığı değerlendirildiğinde, söz konusu tasarının, gıda güvenliği ve halk sağlığı için ne denli tehlikeli sonuçlar yaratacağının kolayla görülebileceğini kaydeden Ataman, şunları bildirdi:

TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Gökhan Günaydın, Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanun Tasarısı'nın TBMM Genel Kurulundan Geçmesi Halinde Tüketilen Herhangi Bir Gıdanın Sağlıklı Olduğundan Emin Olunamayacağını Öne Sürdü 

TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Gökhan Günaydın, Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanun Tasarısı'nın TBMM Genel Kurulundan geçmesi halinde tüketilen herhangi bir gıdanın sağlıklı olduğundan emin olunamayacağını öne sürdü.

TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası, Gıda Mühendisleri Odası ve Kimya Mühendisleri Odası üyeleri, TBMM Genel Kurulunda görüşülecek olan 'Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanun Tasarısı'nı protesto etmek amacıyla Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü önüne siyah çelenk bıraktılar.

Bursa Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Mustafa Tayar, gıda konusunda Türkiye'de tam bir standardın uygulanamadığını belirtti.

Prof. Tayar, "Ülkemizde güvenilir denetim yok. Özellikle et konusunda tam bir denetimin olduğunu söylemek zor. Bazen domuz etinin satıldığı ve diğer at eti gibi etlerin satıldığını görüyoruz basından." dedi.

Türkiye'de helal gıda konusunda tam bir standardın yakalanamadığına dikkat çeken uzmanlar, durumun hiç de içaçıcı olmadığını bildirdi.