Değerli Üyemiz,

Odamız tarafından gıda sektörüne yönelik olarak yürütülen istihdam çalışmalarında değerlendirilmek üzere ekte verilen kısa anketin sizlerce doldurulmasını beklemekteyiz. Birkaç dakikanızı ayırarak cevapları Odamızın Bu e-Posta adresi istek dışı postalardan korunmaktadır, görüntülüyebilmek için JavaScript etkinleştirilmelidir ya da Bu e-Posta adresi istek dışı postalardan korunmaktadır, görüntülüyebilmek için JavaScript etkinleştirilmelidir adresine gönderebilirsiniz.

Şimdiden teşekkür ederiz.

Ankete ulaşmak için tıklayınız.

T.C. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı‘ndan, Merkez ve Taşra teşkilatlarında istihdam edilen Gıda Mühendisi, Ziraat Mühendisi ve Veteriner Hekimlerle ilgili olarak, Bakanlıkta istihdam edilen toplam sayıları ile her bir meslek grubunun idari kadrolardaki dağılımı ve hangi birimlerde istihdam edildiği bilgisi Gıda Mühendisleri odası tarafından talep edilmiştir. Odamızın yazdığı resmi yazı ve Bakanlığın cevabı aşağıda yer almaktadır.

Türk damak tadına uygun olarak üretilerek piyasaya sürülen limonatanın meyve suyu pazarındaki payı geçen yıla göre yüzde 15 oranında arttı. Hasat sırasında ya da doğa koşulları gereği dışı zarar gören limonlar, artık limonata üretiminde kullanılarak üreticisinin yüzünü güldürüyor.

Önümüzdeki günlerde TBMM Genel Kurulu’nda görüşülmeye başlanacak olan “Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanun Tasarısı”, 1995 yılından bu yana uygulamada olan sorumlu yöneticilik müessesini kaldırmakta, 30 beygir gücü ve 10 çalışanın altındaki büyüklükteki işyerlerini “mikro işletme” olarak tanımlayarak bu işletmeleri teknik eleman çalıştırma zorunluluğundan muaf kılmaktadır. Bir başka deyişle; gıda güvenliğini sağlamak üzere eğitim almış kişileri gıda işletmelerinden uzaklaştırarak, üretimi sadece işyeri sahibine teslim etmektedir. Sözü edilen boyut; Türkiye‘deki kayıtlı 40 bin gıda işletmesinin yaklaşık % 80‘ini ifade etmektedir. Gıda güvenliğine aykırı uygulamaların ağırlıkla bu işletmelerden kaynaklandığı bilinmektedir. Sözü edilen Tasarı bu yönü ile, gıda güvenliği ve halk sağlığı için tehlikeli sonuçlar yaratacak niteliktedir. Bu tehlikeler, kısa sürede ortaya çıkan gıda kaynaklı hastalıklar olabileceği gibi, uzun vadede etkileri görülen ve kansere kadar giden çok tehlikeli hastalıklar da olabilecektir