Arkadaşlar et şarküteri köfte imal edip satmak istiyor. ne yapmak lazım? köfte için üretim izni mi alacağız? örnek bileşim ve akış şeması verebilirmisiniz Acil...

bu arada et şarküteri demişsinişiz, köfte yapıp (çiğ olarak) satabilmesi için üretim izni almalı ama işletmenin satış yerinden ayrı üretim alanı olmalı, burası için belediyeden işyeri açma ve çalışma ruhsatı olmalı, daha sonra tarım bakanlığından çalışma ruhsatı, çalışma izni ve gıda sicili ile üretim izni almalı.

tşkler Ruhşan Hanım
evet burası kasap, eti çekip köfte yapıyor. İzinsiz olduğu için satamazsınız demişler. Bunun için ayrı bir üretim alanı gerekiyor demek. Yardımınız için tşkler.