evet bunu ben de merak edıyorum,on gun ıcınde gıda sıcılı ıcın denetıme gelecekler ama bnım raporum yok ıscılerın var.bı sorun olurmu yoksa almam mı lazım??
tarım il müdürlüğü daha gelir gelmez hemen, gıda mühendisinin zöleşmesini, sorumlu yöneticnin portörünü, ascının portörünü ve yemekhanenin vergi levhasına bakıyor. bursa valiliği asevi- yemekhanesinde calıştım. 2 defa tarım il müdürlüğü geldi. ikisinde de sıra bu sekildeydi
Tam bir bilgiye sahip değilim ancak sizde oranın bir çalışanı olarak sizinde portör raporunuzun olması gerekir.çünki denetime geldiklerinde siz sorumlu müdür o çalışna ayrımı yapılmamaktadır. tüm evraklara bakarlar.bence en kısa zamanda temin ediniz..
o mutfakta kontrol ve kalite mühendisi olduğunuz için, sizde mutfağa girip numune gibi işleri yaptığınız için en başta tabiki sizin de yaptırmanız gerekiyor (du).