arkadaşlar merhaba yemekhaneye alınacak gıda maddeleri için yapılacak olan ihale komisyonundayım.bu konu hakkında tecrubesi olan arkadaşlar yardım bekliyorum.

Bu iş için öncelikle alınacak ürünleri tanımlanması gerekmektedir.
Alınacak ürünlerin standartları belirlenmesi ve bu belirlenen ürünlerin yaklaşık maliyetlerinin belirlenmesi gerekir.
Ondan sonrada şartnameler hazırlanıp ihaleye çıkılır.
Mal kabulunde de şartnamede belirlenen kriterler kontrol edilir.
Ürünlerin spesifikasyonları da ilgili TSE standartlarından alınabilir.

teşekkür ederim verdiğin bilgiler için.