Serpil ACAR
KİŞİSEL BİLGİLER:
Adres : Cumhuriyet Mah. 1993 Sk. Prestij Konutlari A2 Blok K:3 D:12 Beylikduzu/ Istanbul
Telefon : (+90) 530 8210401
Uyrugu, Doğum Tarihi ve Yeri : T.C. , 15.09.1985 , Karatay/Konya
Dernekler & Kulupler : Gida Muhendisleri Odasi
Blog :
cikolatateknolojisi.blogspot.com/
EĞİTİM DURUMU:
1999 - 2002 Çağrıbey Lisesi, Adana / TÜRKİYE
2002 – 2006 Çukurova Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü, Adana / TÜRKİYE
PROFESYONEL İŞ DENEYİMLERİ
Aralik 2008-Mart 2010,ACAR Foods Mnfg & Intl Trading Inc.,Genel Koordinator, Los Angeles, CA USA Eylul 2008-Eylul 2009 Freightgate Inc. Proje Koordinator Asistanligi, Huntington Beach, CA USA Ekim 2007- Kasim 2008 Simsek Biskuvi ve Gida San. A. S., Cikolata-AR-GE Muhendisi Karaman/Turkiye Mayıs 2007-Temmuz 2007 Küresel Gelişim Danışmanlık Ve Eğitim Hizmetleri Dış Ticaret LTD. ŞTİ, Gıda Kalite Kontrol Mühendisi, Mersin / TÜRKİYE
STAJ VE DIGER PART_TIME DENEYIMLER:
Haziran 2007-Ağustos 2007 Lahay Balık Buz Soguk Hava San. Ve Tic. Ltd. Şti., Sorumlu Yön etici, Mersin /TÜRKİYE Eylül 2005 - Ekim 2005 Besler Gıda ve Kimya Ürünleri A.Ş., Kalite Kontrol Stajyer, Adana/ TÜRKİYE Temmuz 2005- Ağustos 2005 Akan Arıcılık Gıda İml. San. Tic., Üretim Stajyer, Adana / TÜRKİYE Mayıs 2005-Haziran 2005- WAL-MART Stores Inc. - Merchandising & Product Devolopment& Quality Inspector Intern, Huntington Beach / CA Ocak 2004- Nisan 2005 Mpm-d Yönetim Danışmanlığı ve Araştırma Hizmetleri Reklamcılık ve Ticaret Ltd. Şti., Satış Temsilciliği ve Anketörlük Adana / TÜRKİYE • Nisan 2005- Temmuz 2005 Kent Gıda Ürünleri A.Ş., Promosyon Kampanyaları Satış Temsilciliği • Ocak 2005- Mart 2005 Doğadan Gıda Ürünleri A.Ş., Tadım Aktivitesi ile Desteklenen Yeni Ürün (Yeşilçay ve Meyve Çayları) Tanıtımı Ve Müşteri Odaklı Promosyon Kampanyası Satış Temsilciliği • Ocak 2004- Mart 2004 Acnielsen-ZET Araştırma Hizmetleri A.Ş., Jeneratör Kullanım Oranı Ve Firma Tercihinde Tüketici Etkili Faktörler Ve Tüketici Beklentilerinin Araştırılmasına Yönelik Anket Çalışması Yürütücüsü.
PROJE VE ARAŞTIRMALAR
• Adana Bölgesinde Hacı Ömer Sabancı Organize Sanayi Bölgesinde 32 Ton Gün Kapasitede Kavrulmuş Susam, Tahin, Tahin Helvası, Lokum Üretimi Yapan İşletme Fizibilite Etüdü
• Elmanın Reçel Yapımına Uygunluğunun Araştırılması ( Mezuniyet Tezi)
• Fermente Tahıllar Üzerine Araştırma Ve Semeni Üretimi
• Partilerde Kullanilmak Üzere Özel Çerez Ambalajlarının Geliştirilmesi Ve Tasarımı
• Meyve Ve Sebzelerin Soğutularak Ve Dondurularak Muhafazası
• Visual Basic 6.0 Kullanılarak Meyve Ve Sebzelerin Besin İçeriğini Araştırmak İçin Tasarlanmış Bilgisayar Programı Yazımı.
• Çeşitli Gıda Fabrikalarına ISO 9001 KYS ,HACCP, ISO 22000 GGYS Kurulumu
• Cikolata , Sekerleme Urunleri (Marshmallow, nugat, karamel) ve Gofret Uretim teknolojisi ile ilgili deneyimlerle kazanilmis ve bilimsel arastirilmalarla zenginlestirilmis bilgi birikimi ve cesitli Ar-Ge Projelerinin yurutulmesi
YABANCI DİL VE BİLGİSAYAR BECERİSİ
Yabancı Diller: İngilizce ( İleri Düzeyde), Italyanaca ( Baslangic Seviyesi)
• 10.09.2005 -Aspect Language School ( Premier Plus and Business English) Certificate , Newyork / USA
Bilgisayar Bilgisi: Adobe Photoshop, Microsoft Office 2007, Quattro,Pro, Visual Basic 6.0, Microsoft Axapta, Microsoft Publisher.
• 16.08.2006 -Huntington Beach Adult School Vocational ESL Program Microsoft Office 2000 and Advanced Concepts and Techniques Certificate, California, USA
KURS & SEMİNERLER
• 05.04.2005 - 05.04.2005 (5 saat) - Zaman Yönetimi-Ekip Çalışması ve Yöneticilik -Mpm-d Yönetim Danışmanlığı -Aysel TETİK
• 12.04.2006 ( 8 Saat) Career Management, JCI (Junior Chamber International Adana, Turkey), Halide Serif Bodur
• 25.04.2010 ( 6 Saat) Communication, Body Language and Career Management, ASKO KARIYER- Izmir, Turkey Gul KIRCIL
• 20.09. 2007-09.10.2007 (8 Gün)Adana Ticaret Odası Dış Ticaret Eğitim Semineri –Elif Unal
PROFESYONEL SERTIFIKALAR
• 07.04.2003 - 11.04.2003 (56 saat) - Çukurova Üniversitesi Gıda Kongresi- Adana/ Türkiye
• 16.05.2006-(8 saat)- Gıdalarda Aroma Maddelerinin Fizikokimyasal Özellikleri, Gıdalarda Oluşum Yolları, Biyoteknolojisi Ve Ekstraksiyonu -Mantpelliler II Üniversitesi Gıda Bilimi Ve Teknolojisi Bölümü Prof. Dr. Ziya Günata
• 04.03.2005-14.03.2005 (60 saat)- ISO 22000:2005 GGYS , HACCP ve Diğer Kalite Kontrol Sistemleri Eğitimi -Çukurova Üniversitesi- Zerrin Erginkaya
• 23.06.2008(5 Saat) Trans Yaglar Semineri- UNILEVER-Seryal Olcay
• 15.06.2009-17.06.2009 (2 Gun) Chocolate Tempering Process and Introducing New Equipment, Bakon USA Torrance, CA USA
• 14.09.2009- 18.09.2009 (5 gun) Chocolate Technology- Richardson Researches, Inc., UC DAVIS Labaratory, Davis, CA USA
KİŞİSEL ÖZELLİKLER
• Kritik Düşünme, Efektif Karar Alma, Problem Çözme, ,Uyanıklılık,Yaratıcılık,Yüksek Algılama Yeteneği, Amaca Odaklanma, Belirsizlik ve Şüpheli Durumlara Tolerans ve Esneklik, Güvenilirlik ve Dürüstlük.
• İletişime açık, ikna edici, sonuç odaklı çalışan ve analitik bakış açısına sahip proje yönetim tarzı
• Takım Çalışmasında Yüksek Performans Gösterme, Probleme Birçok Açıdan Çözüm Bulma ,Takım çalışmasına uyumluluk ve proje bitimini zamanında istenileninde üstünde başarı ile tamamlama becerisi.
REFERANSLAR
Istenildigi taktirde arz edilecektir.
Bakalım İzmirden bişe çıkarsa burdan yazarım sana bol şanslar:) 
