Gıda Bilimi

  • Yazıtipi boyutunu arttır
  • Varsayılan yazıtipi boyutu
  • Yazıtipi boyutunu azaltır

Otellere Bal Denetimi Yapılacak

e-Posta Yazdır PDF

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, turizm sezonunun açılmasıyla toplu tüketimin olduğu her şey dahil sistemindeki otellerde bal gibi ürünler başta olmak üzere gıda denetimlerin artırılması talimatında bulundu.

Bakan Eker, konuya ilişkin yaptığı açıklamada, Türkiye'de turizm sezonunun açıldığını belirtirken, özellikle Antalya gibi turizm merkezlerinde her şey dahil sisteminde faaliyet gösteren otellere zaman zaman gıda ile standartlarda sapmalar olduğunu, değişiklikler yaşandığını söyledi. Toplu tüketimin yapıldığı bu tip otellerde bal ve diğer gıdalarda denetimin önemini vurgulayan Eker, ''Dolayısıyla daha sıkı kontrollerin yapılmasını istedik'' dedi.

 

Gülsan Gıda ABD'ye Az Şekerli Reçel Satıyor

e-Posta Yazdır PDF

 

Gülsan ve Meysu markasıyla 60 ülkeye meyve suyu ve reçel ihracatı yapan Gülsan Gıda, az şekerli reçelle Amerika'da önemli bir pazar payına ulaştı.

Gülsan'ın düşük şekerli çilek, vişne, ahududu, böğürtlen reçelleri Amerikalılardan büyük ilgi görüyor. Gülsan Gıda Sanayii Dış Ticaret Müdürü Ömer Candar Özbakkal, Amerika'ya yılda 2 milyon dolarlık az şekerli reçel ihracatı yaptıklarını söyledi. Amerika'da bazı süpermarketlerle kontratlarının olduğunu belirten Özbakkal, "Amerika'da obezite problemi var. Ayrıca insanların yaşlandıkça çeşitli sağlık problemleri ortaya çıkıyor. Bundan dolayı şekersiz ürünlere ilgi artıyor. Bizim de bu ülkeye gönderdiğimiz az şekerli ürünler büyük ilgi görüyor. Hatta marketlerde bulamayınca bize e-mail atıp nereden alabileceklerini soruyorlar." dedi. Amerika pazarının kendine özgü ürünleri ve taleplerinin olduğunu, mevcut ürünlerinin bu pazara uygun olduğunu ifade eden Özbakkal, "Amerika'ya ağırlıklı vişne, ahududu, çilek ve böğürtlen olmak üzere 7-8 çeşit ürün gönderiyoruz.

Son Güncelleme: Cumartesi, 31 Mart 2012 05:19
 

İhraç Ettiğimiz Buğday Kadar Ekmek İsraf Ediyoruz

e-Posta Yazdır PDF

 

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) tarafından Belek'te bir otelde düzenlenen Uluslararası Buğday, Un ve Ekmek Kongresi ve Sergisi'nde yaptığı konuşmada, sektörün başarılarını yakından takip ettiğini söyledi.

Coğrafyanın tarımı, tarımın da beslenmeyi tayin ettiğini belirten Eker, yeryüzündeki en önemli besin kaynaklarından birinin buğday olduğunu ifade etti. Buğday üretimi için Anadolu topraklarının önemli olduğunu ve Anadolu topraklarında 27 çeşit buğday üretimi yapıldığını bildiren Eker, "Bu coğrafyayı anlatan bir sözümüz vardır. 'Buğday ile koyun, gerisi oyun', bu söz coğrafyamızı ve kültürümüzü yansıtır" dedi.

Buğdayın tek başına insanın günlük ihtiyacını karşılayabileceğini ifade eden Eker, bugün çeşitli sebeplerle yaklaşık bir milyar aç insan olduğunu, ancak bunun nüfus artışı ve küresel değişimlerden kaynaklanmadığını belirtti. Yeryüzünde yeteri kadar gıda bulunduğunu anlatan Eker, "Ticari politikalar, ekonomik istikrarsızlıklar ve bunları doğuran siyasi istikrarsızlıklar, dünyadaki gelişmeler, petrol fiyatları ile oynanması, müdahaleler, kuşkusuz başka sebeplerle bazı ülkelerin gıdaya ulaşımında ciddi sorunlar yaşanıyor" diye konuştu.

 

Son Güncelleme: Cumartesi, 31 Mart 2012 04:57
 

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından Kamuoyuna Duyuru

e-Posta Yazdır PDF

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının yaptığı kontroller sonucunda, 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanun’unun 31 inci maddesinin 6 ncı fıkrası uyarınca kamuoyunun bilgisine sunabileceği hükme bağlandığı bildirilmiştir. Ayrıca, 17 Aralık 2011 tarihli Gıda ve Yemin Resmi Kontrolüne Dair Yönetmeliğin 8 inci maddesi gereğince laboratuvar sonucu ile taklit ve tağşiş yapıldığı kesinleşen gıda ve yemi üreten/ithal eden firmanın adı, ürün adı, markası, parti ve/veya seri numarasının Bakanlık resmi internet sitesinde Bakanlıkça kamuoyunun bilgisine sunabileceği hükmü çerçevesinde, laboratuvar sonuçları olumsuz bulunan ürün/firma bilgileri Bakanlığın http://kamuoyuduyuru.tarim.gov.tr/ adlı web sitesinde yayınlanmıştır.

Son Güncelleme: Çarşamba, 28 Mart 2012 07:28
 

Manavgat'ta Gıda Güvenliği Denetimi Uygulamaları Projesi

e-Posta Yazdır PDF

 

Avrupa Birliği (AB) Ülkelerinde Gıda Güvenliği Denetimi Uygulamaları Projesi ile Antalya'nın Manavgat ilçesinde turizm sektöründe yabancı konuklara verilen hizmetin gıda güvenliği altına alınacağı belirtildi. Avrupa Birliği (AB) Ülkelerinde Gıda Güvenliği Denetimi Uygulamaları Projesi ile Antalya'nın Manavgat ilçesinde turizm sektöründe yabancı konuklara verilen hizmetin gıda güvenliği altına alınacağı belirtildi. Proje kapsamında, bölgedeki konaklama tesislerindeki gıda güvenliğine yönelik kontrollerin belirli güne değil, yılın 365 gününe yayılacağı ifade edildi.

Son Güncelleme: Pazartesi, 26 Mart 2012 00:43
 
  • «
  •  Başlangıç 
  •  Önceki 
  •  1 
  •  2 
  •  3 
  •  4 
  •  5 
  •  6 
  •  7 
  •  8 
  •  9 
  •  10 
  •  Sonraki 
  •  Son 
  • »


Sayfa 1 / 518

Üye Girişi

Translate


Gelen Kutusu



Giriş yapmamışsınız.

Online Üyeler

Yok

Son Tartışmalar

Daha Fazla Başlık »

Forum İstatislikleri

  • Total Users: 7719
  • Latest Member: cocaInvonoBab
  • Total Posts: 5512
  • Total Topics: 2822
  • Total Sections: 58
  • Total Categories: 11
  • Today Open: 0
  • Yesterday Open: 0
  • Today Answer: 0
  • Yesterday Answer: 0